Receta para 2 o 3 porciones. 

Ingredientes:

100 gr. Arándanos.* 

20 gr. Almendras.*

20 gr. Pistachos.*

20 gr. Macadamia.*

20 gr. Nuez de nogal.*

20 gr. Nuez de pecan.*

200 gr. Yogurt griego o yogurt natural sin azúcar. 

1 cucharada de azúcar (opcional).

*productos que usted puede encontrar en Cereales Hercap.

Preparación: 

Paso 1. 

En una olla pequeña colocamos los arándanos con un poco de agua a fuego lento. Dejamos cocinar por 10 minutos hasta que el agua se reduzca y forme una salsa espesa. Podemos agregar una cucharada de azúcar al agua, según nuestro gusto.  

Paso 2. 

Durante el tiempo de cocción de los arándanos, trituramos las nueces y almendras. Para este procedimiento podemos utilizar un procesador de alimentos o una licuadora con el vaso completamente seco. 

Paso 3. 

En una refractaria pequeña o recipiente de vidrio colocamos una capa de almendras y nueces trituradas,  agregamos una capa de yogurt griego o natural y sobre el yogurt una capa de salsa de arándanos.  

Paso 4. 

Llevamos la mezcla a la nevera por 20 minutos antes de servir.